圧力鍋で簡単黒豆の煮豆け

圧力鍋で簡単おいしい黒豆の煮方

圧力鍋を使ったお手軽時短甘さひかえめレシピ。簡単！便利！短時間で美味しい黒豆の煮豆が作れます。

関連商品丹波黒大豆近江黒豆

材料

黒豆	さとう	しょうゆ	塩	水
150g	110g	大さじ1/2	小さじ1/4	3カップ
200g	140g	小さじ2	小さじ1/3	4カップ
250g	180g	小さじ2と1/2	小さじ1/3	5カップ

レシピ

1: 黒豆を水で洗い、ザルにとる。
2: 圧力鍋に水と調味料を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止め、洗った黒豆を入れて一晩浸けておく。
3: 圧力鍋のフタをセットして、強火にかける。おもりがふれたら弱火にして20分加熱し、火を止める。
＊高圧鍋は加熱時間が1分。
4: そのまま自然冷却する。煮汁に1日浸けておくと、味が馴染み色も深くなってふっくらとしてきます。

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圧力鍋で豆を炊くコツ色々

圧力鍋の種類によって加圧、加熱時間が異なることがあります。
豆の表面が煮汁から出るとシワになります。

黒豆レシピ

　

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