黒豆ご飯

黒豆ご飯

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材料（4人分）

黒豆: カップ1/2
米: カップ3
水: カップ3と1/3
しらす干し: 30g
塩: 小さじ1と1/2
酒: 大さじ1
菜の花漬け: 40g（なければ不要です）

レシピ

1: 米は洗って、水に30分以上浸します。
2: 黒豆はぬれぶきんでふいて、動かしながら弱火で皮が割れる程度までいり、しらす干しは熱湯をかけておきます。
3: 米に酒大さじ1、分量の塩と豆、しらす干しを加えてよく混ぜ、普通に炊きます。菜の花漬けは水で洗って塩出しをし、酒小さじ1をかけて絞ります。
4: ご飯が炊き上がったら全体を混ぜて器に盛る。
5: 菜の花漬けがあれば、器の上に盛り、飾ります。

黒豆レシピ

　

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