具たっぷりごちそうおこわ

準備

• 干し椎茸は水につけて戻しておく。
• もち米はさっと洗って水（分量外）に３時間ほどつけておく。
• 米(うるち米)を洗って水に浸けておく。(15分～30分程度)

作り方

1

黒豆の枝豆は熱湯でさっとゆでて実をさやから出す。

2

焼き豚は1cm角に切る。
干し椎茸は石づきを切り角切りにする。

3

フライパンをあたためてサラダ油をなじませ椎茸、焼き豚を炒め黒豆の枝豆を加えてひと混ぜする。

4

炊飯器に水気を切ったもち米と米（うるち米）を入れて３合の線までスープを注ぐ。

5

塩、酒、醤油で味付けし、炒めた３の具を加えて炊飯する。
炊きあがれば全体をさっくり混ぜる。