蒸し豆と野菜のチヂミ

準備

• 白玉粉は大きな塊のあるものはつぶして粉状にしておく

作り方

1

人参はせん切りにして電子レンジ（600ｗ）で約１分加熱する。

2

ニラは３cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。

3

蒸し黒豆、蒸し大豆は半分に切っておく。

4

★に水を加えて衣をつくりニラ、人参、玉ねぎ、蒸し豆と混ぜ合わせる。
(水を加えるときは最初少し残しておき、野菜と合わせてから様子を見てたして調節してください。)

5

フライパンを温めてサラダ油をなじませ４の生地を広げて入れ、両面きつね色に焼き上げる。
仕上げにごま油をひと回しして香りをつける。