黒豆
小豆/白小豆
白大豆
山の芋/栗/枝豆
蒸し豆/煎り豆 
（材料：作りやすい分量）
- 黒豆の煮豆（甘煮）
- 1/2カップ(80g)
- 黒豆きな粉
- 大さじ4
- 黒豆の煮豆の煮汁
- 大さじ2
- 仕上げ用きなこ
- 黒豆きな粉:大さじ1
グラニュー糖:小さじ1
レシピ
- 1
- 黒豆の煮豆をフードプロセッサーにかけて細かくする。
※なければ、マッシャーやフォーク、すり鉢でつぶすと良い。 - 2
- ①に黒豆きなこと黒豆の煮汁を加えてよく混ぜ合わせ、直径2cm程度に丸める。
- 3
- 仕上げ用の黒豆きな粉とグラニュー糖を混ぜ合わせ、②の表面にまぶす。
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白井先生からのワンポイントアドバイス
黒豆の煮汁の量を加減して、好みの柔かさ、甘さに仕上げましょう。