黒豆ドレッシングの野菜ホットサラダ

レシピ

1

黒豆は電子レンジ（600W)で30秒加熱して温め、フォークで粗くつぶし、マヨネーズ、佃煮昆布、こしょうを混ぜ合わせる。

2

ブロッコリーは小房に分けゆがく。人参は輪切りにし、ゆがく。

3

玉葱はくし切りにする。生椎茸は縦4つ切りにする。
耐熱皿に玉葱と生椎茸をのせ、酒をふり電子レンジで1分30秒加熱する。この時出た汁は1のドレッシングに加える。

4

器に野菜を盛り、ドレッシングを添える。