よくあるご質問

よくあるご質問

小田垣商店の商品や丹波黒豆について、よく頂戴するご質問を一部ご紹介いたします。

●ご注文について

●お支払いについて

●お届けについて

黒豆について

●小豆について

 

ご注文について

商品の追加・変更をしたいのですが

商品発送の2営業日前(休業日を除く2営業日前。北海道・東北・沖縄エリアは発送日の3営業日前)までにご連絡いただいた場合はご追加・ご変更が可能です。お問い合わせメールにその旨お書き添え下さい。お急ぎの際はお電話またはFAXでお問合せ下さい。
但し、クレジットカードによるご注文の場合は、ご追加・ご変更をお受けすることが出来ませんのでご注意ください。

 

TEL:079-552-0011 / 079-552-5371
FAX:079-552-5375

 

注文(もしくは一部商品)をキャンセルしたいのですが

商品発送の2営業日前(休業日を除く2営業日前。北海道・東北・沖縄エリアは発送日の3営業日前)までにご連絡いただいた場合はキャンセルが可能です。お問い合わせメールにその旨お書き添えいただき、お早めにご連絡をいただけますと有難いです。
但し、クレジットカードによるご注文の場合は、ご注文キャンセル又は一部商品キャンセルをお受けすることが出来ませんのでご注意ください。

商品の届け先を変更したいのですが

商品発送の2営業日前(休業日を除く2営業日前。北海道・東北・沖縄エリアはお届け日の3営業日前)までにご連絡いただいた場合はお届け先のご変更が可能です。お問い合わせメール・お電話でご連絡ください。
但し、クレジットカードによるご注文の場合で運賃が変わる場合、お届け先のご変更をお受けすることが出来ませんのでご注意ください。

※変更に際しまして、弊社より確認のお電話・メールをすることがありますので、予めご了承のうえご指示くださいませ。

送料はいくらですか?

料金はお届け地域によって異なります。

 

北海道
¥1,728
東北(青森/岩手/宮城/福島/秋田/山形)
¥751
関東・信越(東京/千葉/神奈川/埼玉/山梨/群馬/茨城/栃木/長野/新潟)
¥597
中部・北陸(愛知/三重/静岡/岐阜/富山/石川/福井)
¥565
関西・中国(大阪/兵庫/京都/和歌山/滋賀/奈良/岡山/広島/鳥取/島根/山口)
¥483
四国・九州(香川/徳島/愛媛/高知/福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島)
¥597
沖縄
¥1,836

 

電話かFAXで注文したいのですが

お電話・FAXでもご注文承っております。
TEL:079-552-5371(0011)(受付時間 営業日の午前8時30分~午後5時まで)
FAX:079-552-5375(受付時間 24時間365日)

のしや包装は可能ですか?
また、手提げ袋をつけてもらうことは出来ますか?

全て対応しておりますので、ご注文フォームよりご指定ください。

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お支払いについて

お支払い方法は?

クレジットカード、代金引換(ヤマト運輸コレクト便)、郵便振替/コンビニ決済(払込票)をご利用いただけます。

決済方法として郵便振替/コンビニ決済(払込票)をお選びいただいた場合、請求書はご依頼主様へ商品と同梱または商品発送後に郵送にてお送りいたします。請求書到着後、7日以内にお振込をお願いいたします。
但し、大口のご注文の場合は前払いでお願いする場合がございますので、予めご了承ください。

支払い手数料はかかりますか?

当店からお送りさせていただく払込票でお振り込みいただく場合、お支払い手数料はかかりません。
代金引換の場合、代金引換手数料として一律324円を頂戴いたします。

前払いしたいので、振込先を教えて欲しいのですが

料金確定後に弊社の方からお振込み先をメールにてお知らせ致しますので、ご確認の上お振込み下さい。

領収書はいただけますか

ご注文時に備考欄にご記入ください。弊社口座にお振り込み確認後、郵送にてお送りさせていただきます。

但し、再発行はできません。

領収書が届かないのですが

郵便振替の場合はご入金より、確認まで5日程度かかります。

代引きの場合はお支払いより、2週間程度、
コンビニ払いの場合はご入金より2~3週間程度、

クレジットカード払いの場合は弊社に振替手続きがなされるまで約2か月かかります。

お届けするまでにお時間がかかり申し訳ございませんが、

何卒ご了承ください。

万一この期間を過ぎても届かなかった場合はお電話にて、ご連絡ください。

079-552-0011もしくは079-552-5371まで(担当衛藤)

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お届けについて

指定時間に届かなかったのですが

ご迷惑をおかけし誠に申し訳ありません。
ヤマト運輸宅急便にてお届けしておりますが、交通事情・天候等の理由によりご指定の日時に間に合わないことがあります。

配達状況を確認致しますので、お手数をおかけいたしますが弊社までお問合せ下さい。

TEL:079-552-5371(0011) 担当 衛藤

すぐに送ってほしいのですが

出来る限り最短でお送りさせていただきますので、その旨お電話にてお知らせください。
但し、休業日は対応出来ず、また営業日でも基本的には当日出荷は対応出来ません。
また、出荷状況や商品内容によりましては早期出荷が出来ない場合がございますので、予めご了承ください。

商品の同梱はできますか?

基本的に商品は同梱可能です。

進物用なので料金のわかるものは入れないで欲しい

ご注文主様とお届け先様が異なる場合は価格の掲載されたカタログや納品書を一切同梱しておりませんので、ご安心ください。

商品の到着日は?

ご注文日より3営業日以内で発送いたします。ヤマト運輸で発送いたしますので、発送の翌日か翌々日に到着いたします。
但し、在庫状況や交通状況等による理由でお届けが遅れる場合があります。
また、お届け時間指定が優先されるため、ご指定時間によっては一部の地域で配達日が遅くなる場合がございます。
なお、年末販売の「新豆黒豆」や10月8日頃~10月20日頃限定販売の「丹波の黒さや(枝豆)」など季節商品はご注文をいただいてから、お届け日まで相当の日数がかかる場合がありますので、予めご了承ください。(天候・収穫状況等によって多少お時間を頂くことがございます)

お届け日を指定したい

ご注文時にご指定下されば、お届け日をご指定いただくことができます。
但し、季節商品や在庫欠品の商品はご指定日にお届け出来ない場合がございます。
また、年末年始やゴールデンウィーク等、会社カレンダーにより至急の発送のご指定を承ることができない場合がございます。

※最短でのお届けをご希望される場合は、その旨備考欄にお書き添え下さい。

お届け時間を指定したい

ご注文時にご指定下されば、お届け時間をご指定いただくことができます。
但し、交通渋滞や天候等による理由で予定通りお届けできない場合がございますので予めご了承下さい。

※お届け時間指定が優先されるため、ご指定の時間によっては一部の地域で配達日が遅くなる場合がございます。

商品が届きません

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。出荷状況をお調べいたしますので、お電話でのお問い合わせをお願いいたします。
TEL:079-552-5371(0011) 担当 衛藤

登録住所以外へ届けてもらいたいのですが

お届け先はご注文フォームにてご登録・ご指定いただけます。
ご請求先はご注文時の備考欄にご記入下さい。

返品は可能ですか?

お客様ご都合の返品は、返送費用はお客様ご負担となりますが未開封の商品に限り可能です。(商品到着後7日以内)
但し、丹波の黒さや(枝豆)は生もの(野菜)ですので、お客様ご都合による返品をお受けすることが出来ません。

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黒豆について

黒豆を煮るとシワがよるのですが・・・?

黒豆は煮ているときも、煮上がった後も空気に触れるとシワがよります。調理中は黒豆が空気に触れないよう(水の表面に出ないよう)に水が少なければ差し水をし、調理後は食べる直前まで、煮汁に浸けておいてください。

黒豆を煮ても固くなってしまうのですが

ご家庭によって火力は違いますが、強火で煮るとそのようになってしまうことがあります。煮汁が減り過ぎてもよくありません。煮汁から豆が出ないように差し水して下さい。また、煮炊きの時間は5時間以上煮ることをおすすめいたします。

※ご家庭の調理器具によって多少の違いが生じる場合がございます。

黒豆の皮が破けます

丹波黒豆や近江黒豆は皮が薄いですので調理前の黒豆を洗う時にはそっと洗って下さい。水に濡れた状態でゴシゴシ洗うと皮が破けてしまいます。また、煮る時に強火でグラグラ煮ると皮は破け易くなります。なお、当店では職人が丁寧に黒豆の手選別を行っておりますが、黒豆の中には目に見え難い自然のキズが付いている場合があり、そういった黒豆を100%除去することは大変難しいのが実情です。何卒、事情ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

黒豆の差し水はどれくらい入れますか?

火加減、その日の気温、湿度等にもよります。(夏場は同じ火加減でも煮汁が蒸発しやすいです。)煮ている最中、ときどきフタを取って様子を見て下さい。煮汁から、豆がでないようにするのがポイントです。常にたっぷりと煮汁に浸かっている状態を保って下さい。(豆から3cmは煮汁にかぶっていた方が良いです)豆の上に煮汁が減り過ぎると、豆にシワがよったり、固くなったりします。

賞味期限が過ぎた黒豆(生豆)、見た目は何ともないのですが食べられますか?

まず、袋の封を切って、カビのにおいがしていないか確かめて下さい。カビていたり、生の黒豆を半分に割っていただいて中身の子実の色が茶色くなっていたら食べられません。中の色が白っぽい黄色でしたら、品質は劣っているかもしれませんがお召し上がりいただくことは可能かと思われます。十分にご注意してご判断下さい。

新豆の予約や出荷はいつ頃から始まりますか?

新豆黒豆のご予約は11月上旬頃より受付けを開始し、お届けは12月8日ごろ~12月28日頃の間にご注文をいただいた順にお届けさせていただいております。

※小豆と大豆の新豆お届けは12月上旬頃を予定しております。
※新豆の出荷時期はその年の天候など気象条件、収穫状況によって変動があります。

丹波黒大豆とはどんな黒豆ですか?

丹波黒大豆とは兵庫県丹波地方発祥の「丹波黒」という品種名の極大粒な大豆で、極晩生(種を播いてから収穫期までの期間が非常に長い)品種の最高級黒大豆です。

丹波黒の主たる生産地はどこですか?

丹波黒は主に兵庫県、京都府、岡山県、滋賀県で栽培されております。それらの産地は気候風土が高級品種の丹波黒栽培に適しており、品質の良い丹波黒大豆が生産されております。

大玉丹波黒大豆(生豆)の生産地はどこですか?

現在、当店通販の大玉丹波黒大豆(生豆の300g、600g、1.2kg)の原産地は兵庫県篠山市です。当店では兵庫県篠山市産の中からさらに品質の優れた最高級の黒豆を選び抜き、大玉丹波黒大豆の原料に使用いたしております。(大玉丹波黒大豆のお買い求めはオンラインショップで)

 

黒豆の種子の販売をしていただけますか?

申し訳ありませんが黒豆種子の通信販売は行っておりません。

卸売りはありますか?

インターネットでの卸売はございません。
販売を目的とした商品仕入れをご希望の方ヘは、後日営業担当者よりご連絡する形になりますので、下記ページよりお問い合わせください。

 

株式会社 小田垣商店
〒669-2323 兵庫県篠山市立町9
TEL(079)552-2369(代表) FAX(079)552-5375

 

小豆について

いくら煮てもやわらかくなりません。

以下のような原因が考えられます。

  • 長時間水に浸けていた場合(小豆は水につけないで煮はじめて下さい)
  • 豆が完全に煮えないうちに砂糖を加え、強火で煮た場合
  • 新豆と旧豆を混合して煮た場合
  • 砂糖を一度に多量に入れ、強火に掛けた場合
  • 冷凍庫で保存した場合

赤飯をつくるのに色が付かないのですが。

豆を煮て、豆の色がでた煮汁に米を浸けますから、渋切のために煮汁を捨てた場合は色は薄くなるか付きません。

市販の赤飯のような鮮やかなピンク色になりません。

豆から出た自然の色では、いく分くすんだ色になります。煮汁に重曹を少量加え、混ぜ合わせると色はよくなります。鮮やかなピンク色は人工着色料を使います。

 

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