【10月4日～10月10日の期間限定で、小田垣商店 本店　イベントスペースでオープン】

小田垣商店本店（丹波篠山・兵庫）のイベントスペースにて、今秋初めて期間限定で福壽堂秀信様とのコラボレーションショップをオープン致します。

福壽堂秀信様は、浪花の粋を伝える大阪は南地宗右衛門町で昭和23年に創業されました。当時の南地宗右衛門町は、たいへん格式の高い花街で、浪花文化が漂う芸事と美食家の集まる街としても有名でした。そのなかで福壽堂秀信様は、菓子作り一筋に歩み続け、美味しい和菓子を作り出すため四季折々の素材を吟味し、常に高い技術と感性を向上させ、日々精進されており、昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫を凝らした風雅な品々まで数多く取り揃えられています。

天皇皇后両陛下への菓子献上並びに宮内庁御用命も度々に及び、昭和33年には宮内庁京都事務所の石川忠所長(当時)が、｢秀信｣の名を菓匠名として授けられ、これを機に｢福壽堂秀信｣を屋号とされました。

和菓子作りにかかすことのできない餡を炊き続けて70余年。良質な小豆を選別し、季節や天候により水分・糖度を最適な加減に調整し、作る和菓子の特徴に合致した餡を継続して炊き続けられています。

今回のコラボレーションショップでは、小田垣商店が提供する丹波大納言小豆を使用した「秀丸」「黄金餅 口伝」、年末限定で販売される小田垣商店の黒豆を使用した「ふくふくふ黒豆グラッセ」など多彩にご用意しております。

商 品 名：ふくふくふ黒豆グラッセ（単品）／ふくふくふ黒豆グラッセ2個入（袋）
単　  価：単品300円（税抜）／2個入（袋）600円（税抜）
賞味期限：14日（製造日含む）
黒豆グラッセ、黒豆きな粉、生地にも黒豆の風味づけをした餡を練りこんだ贅沢な一品です。

商 品 名：秀丸
単　  価：200円（税抜）
賞味期限：30日（製造日含む）
丹波大納言の粒あんがたっぷり入った餅入りの最中です。

商 品 名：黄金餅　口伝
単　  価：250円（税抜）
賞味期限：30日（製造日含む）
濃厚でとろけるような小豆餡とやわらかな餅生地、香り高いきな粉。三位一体となった味わいが絶品です。（１袋３個入り）

商 品 名：すいーとぽてと饅頭
単　  価：220円（税抜）
賞味期限：24日（製造日含む）
五郎島金時を使用したスイートポテトのおいしさを、独自の工夫を重ねてつくった餡のお饅頭です。

商 品 名：季乃實　栗
単　  価：270円（税抜）
賞味期限：35日（製造日含む） 栗一粒を丸ごと小豆羹で包み込みました。栗と小豆の調和の妙味をご賞味ください。

商 品 名：花御堂5個入
単　  価：750円（税抜）
賞味期限：30日（製造日含む）
やわらかい玉子煎餅で小豆こし餡を挟んだお茶菓子の好適品です。

　

なお、福壽堂秀信様で使用されている小豆は、全量小田垣商店からお届けしております。

　

小田垣商店では本店内に設置するイベントスペースにおいて、当社がその企業姿勢に共感する丹波篠山市内、外の企業と文化を守り高め合うコラボレーションの取組みを定期的に開催して参ります。丹波篠山めぐりの道すがら、ぜひこの機会にお立ち寄りください。スタッフ一同、皆様の御来店を心よりお待ちしております。

　

株式会社小田垣商店 店舗情報
住　所　：〒669-2323 兵庫県丹波篠山市立町19番地
営業時間：ショップ-AM9:30~PM5:30　小田垣豆堂（カフェ）-AM11:00~PM5:00　PM4:00(L.O)
　　　　　※10月5日～10月23日の間はAM10:00~PM5:00　PM4:00(L.O)
定休日　：ショップ -年末年始のみ　　小田垣豆堂（カフェ）-木曜日（祝日の場合は翌平日）・年末年始
　　　　　※10月は、10月4日(火)と26日(木)のみ休み
電　話　：079-552-0011
Ｈ　Ｐ　：https://www.odagaki.co.jp/

　

株式会社福壽堂秀信 店舗情報 (帝塚山本店)
住　所　：〒558-0054　大阪府大阪市住吉区帝塚山東1-4-12
営業時間：平日 9:00〜19:00 日曜・祝日　9：00～18：00
定休日　：年中無休(但し1月1日は休み)
電　話　：TEL 06-6671-5840(代表)　FAX 06-6675-1902
Ｈ　Ｐ　：https://shop.fukujudo-hidenobu.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/fukujudo_hidenobu/