この度、【帝国ホテル 東京】様と当店【小田垣商店】とのコラボレーションにより、当店の扱う最高品種の黒豆「丹波黒」を使用したスイーツなど３商品を、帝国ホテルプラザ東京 １階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」様にて、10月7日から2023年1月31日まで期間限定販売いただくことになりました。

2021年4月にオープンした小田垣商店本店に併設するカフェ「小田垣豆堂」では、帝国ホテル様よりパティシエール１名にオープニングスタッフとしてご出向頂き、丹波篠山が誇る四季折々の食材を使用したスイーツの考案・制作に携わって頂いております。これらのスイーツは、伝統の素材本来の良さを引き出しながらも、今までにない食材の組み合わせや洗練かつモダンな外観で多くのお客様にご愛顧頂いており、小田垣豆堂の人気メニューとなっております。 今回、株式会社帝国ホテル 代表取締役社長 定保英弥様のご発案により、当社で考案頂いたメニューを東京のホテルショップにて販売頂く運びとなりました。

販売頂く３商品には、すべて当店で取り扱う黒豆の最高品種「丹波黒」が贅沢に使用されています。丸い形をした丹波黒は、ふっくら、もっちりとした食感と口当たりの良さが特長で、熟練した職人たちが良質の素材を選び抜き、一粒一粒伝統の手撰りで最高級の黒豆に仕上げています。コラボレーション商品を通して、丹波黒のひときわ甘く豊かな風味をお楽しみいただけます。

※商品の詳細は、帝国ホテル様のニュースリリースよりご覧ください。

この機会に是非、帝国ホテル 東京様の「ガルガンチュワ」までお越し頂き、当店とのコラボレーション商品をお楽しみください。

当店は、古きものも新しきことも大切にしながら健康と美味しさ、感動、そして生産者の思いをお客様にお届けし、素晴らしい黒豆文化を未来へ繋げていきたいと考えています。「公共の精神」を唱えられる帝国ホテル様の企業理念は当社の理念と強く響き合うものがあり、今回頂いた光栄なご縁に感謝し、今後も取引先の皆様と共に地域社会に永続的に貢献して参ります。

販売店情報
ホテルショップ 「ガルガンチュワ」
所在地　　　〒100-8558東京都千代田区内幸町1-1-1　帝国ホテルプラザ 東京 １階
営業時間　　10時～19時
TEL　　　　 03-3539-8086