この度、2022 年 4 月にリニューアルオープンした 【アンテノール 阪神梅田本店様】の焼きたて菓子コーナーにて、9月 16 日（金）から当店の兵庫県産丹波黒大豆を使用した「丹波黒豆のフィナンシェ」を期間限定で販売頂く事になりました。「手より選別」で丹精こめて作られた国内最大級の大粒丹波黒大豆の味わいを存分に生かした焼き菓子を届けたいという想いで開発頂いた、地域限定スイーツです。 店内オーブンで焼き上げる、外側はカリッと、中はしっとりとした焼きたてならではの美味しさをぜひお楽しみください。

【商 品 名】丹波黒豆のフィナンシェ
【本体価格】￥220
【販 売 日】9月16日～10月中旬（予定）
【販売店舗】アンテノール 阪神梅田本店　焼きたて菓子コーナー

アンテノール様は、1978 年に和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイス様が展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に 39 店舗を展開され、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた洋菓子を販売されています。

　今回、アンテノール様が誕生の地である兵庫県の厳選素材でつくる地域限定スイーツを開発されるにあたり、県特産である丹波黒大豆に注目頂き、黒豆専門店である弊店の素材をご使用頂くに至りました。フィナンシェ1つに約6粒の丹波黒大豆が贅沢に使われており、発酵バターが香る生地にほっくりとした大粒黒豆のやさしい甘みがふんわりと広がります。和と洋の素材が奏でる奥深い味わいを存分にお楽しみください。

株式会社エーデルワイス　企業情報
本　社：〒650-0021　神戸市中央区三宮町2丁目5-1
創　業：昭和41年3月
Ｈ　Ｐ：https://www.edelweiss.co.jp/（株式会社エーデルワイス オフィシャルサイト）
               https://www.antenor.jp/ （アンテノール オフィシャルサイト）