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業務用卸売商品

小田垣商店では、料亭などの飲食店様・各種食品メーカー様に向けて卸売商品を取り扱っております。1ランク上のこだわり豆類をお求めの業務用のお客様へ、良質の品を最適な価格で安定的にお届けいたします。
お見積を希望されるお客様は、こちらのページよりお問い合わせくださいませ。

乾物(生豆)

丹波黒大豆(乾物用、料亭用)

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 兵庫県産、丹波篠山産、京都府産
取り扱い規格 飛切極上、飛切、特大、大、上

丹波黒は兵庫県丹波地方発祥の極晩生品種で、粒が大きく、粒形丸く、粉が吹き、皮が薄くて食感がよく、至極美味なことが特徴の黒大豆で、黒豆の最高級品種として知られております。
当店が厳選した本場の丹波黒豆で乾物用や料亭屋様用に最適の高級豆です。

 

丹波黒大豆(メーカー様加工用)

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 兵庫県産、丹波篠山産、京都府産、 岡山県産、滋賀県産
取り扱い規格 3L、2L、L 、B級品、規格外品

丹波黒は兵庫県丹波地方発祥の極晩生品種で、粒が大きく、粒形丸く、粉が吹き、皮が薄くて食感がよく、至極美味なことが特徴の黒大豆で、黒豆の最高級品種として知られております。
煮豆やきな粉、煎り豆、黒豆茶などの加工用原料として安定的に最適な価格でお届けをさせていただきます。

 

近江黒豆

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 滋賀県産
取り扱い規格 2L、L

当店が全農滋賀県本部さんと契約栽培をしております当店オリジナルの滋賀県産黒大豆「近江黒豆」は大粒で上品な甘みが特徴で、美味しく値ごろ感のある価格で人気です。

 

特別栽培黒大豆

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 岡山県美作市産
取り扱い規格 3L、2L

自然環境に配慮し、化学合成肥料不使用で農薬の使用量を地域慣行比6割以上減で栽培した大粒の黒大豆(丹波黒品種)です。

 

丹近黒(極小黒大豆)

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 滋賀県産
取り扱い規格 選別品

6ミリ程の極小粒の黒大豆で、農水省品種登録済みの「丹近黒(におうぐろ)」は米菓や納豆や雑穀米、黒豆茶の原料として適しております。

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丹波大納言小豆

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 京都府産、兵庫県産
取り扱い規格 特大、特、2L、L、M、規格外品

幻の小豆と言われる高級品種の丹波大納言は大粒で皮が薄く口当たりが良く、香りが深く、至極美味な小豆で、高級菓子舗様に多くご使用いただく小豆です。

 

春日大納言小豆

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 兵庫県丹波市産
取り扱い規格 特大、特、2L、L

大納言小豆の発祥の地と云われる兵庫県丹波市産の丹波大納言小豆は「春日大納言小豆」と名付けられ、丹波大納言の中でも最高級品としてご愛顧いただいております。

 

白小豆

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 兵庫県産、岡山県産
取り扱い規格 特、大、規格外品

最高級白餡や白つぶ餡の原料として高級菓子舗様にご愛顧いただいております白小豆は繊細で上品な甘みが特徴です。

 

錦白大豆

内容量(入り数) 30kg
取り扱い生産地 滋賀県産
取り扱い規格 特、中

丹波地方在来品種の大豆で、現在は滋賀県で契約栽培を行っております。見た目は決して綺麗な大豆ではありませんが、大粒で何と言っても美味しいことが特徴の大豆です。

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法人様向け卸売商品

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